Como fazer fécula de tapioca a partir da mandioca em uma fábrica de processamento de mandioca?

As raízes da mandioca são populares na África e no sudeste da Ásia. Na África, as raízes da tapioca podem ser produzidas em diversos produtos, como garri, fufu, farinha de mandioca e fécula de tapioca. Agora, devido às fortes demandas do mercado, o amido de tapioca é mais popular na indústria de processamento de tapioca, pois na Indonésia, a tapioca é quase transformada em amido de tapioca e depois entregue à China. Se você pretende ingressar no negócio de produção de fécula de tapioca, precisa saber como fazê-lo. Então, hoje HENAN JINRUI compartilha com você as etapas de processamento.

Existem três etapas principais de processamento para a linha de produção de amido de tapioca. São lavagem e limpeza de raízes de mandioca, processamento de extração de raízes de mandioca e sistema de secagem. Agora, permita-me explicar um passo a um passo conforme abaixo.

Processo de produção de fécula de mandioca

Para garantir o funcionamento normal da fábrica, quando as raízes frescas de mandioca são transportadas para a fábrica, elas precisam primeiro ser armazenadas na fábrica. Em seguida, alimentando o funil vibratório.

1. Limpeza e lavagem de raízes de mandioca

Primeiramente usando peneira seca para remover areia, lama e impurezas, depois alimentando a máquina de lavar com pás para limpá-la.

2. Corte de raízes de mandioca

As raízes da mandioca são irregulares e muito longas, então corte-as primeiro na máquina de picar.

3. Esmagamento de raízes de mandioca

Depois de picar, alimentar o moinho de raspagem para esmagá-lo. Em seguida, bombeie para uma peneira centrífuga.

4. Separação de fibra e amido

Considerando a pureza do amido, a fibra deve ser separada por peneira centrífuga, obtendo-se então o amido bruto.

Peneira centrífuga para separação de fibra de mandioca e amido

5. Deslixadora de amido

Após a separação da fibra, remova a areia com uma lixadeira.

6. Purificação de amido

Após a remoção da areia, purifica-se o amido bruto por sistema de hidrociclone.

7. Purê úmido desidratado

Após a purificação, deve-se retirar a água por centrífuga descascadora, obtendo 36,5% ou 38% de umidade e depois alimentando o secador flash.

Filtro de vácuo de mandioca para desidratação de malha úmida

8. Sistema de secagem e embalagem

Alimentando o purê de mandioca úmido no secador flash para secagem, após a secagem a umidade é de 14%, então pode embalá-lo.

A linha de equipamentos acima pode produzir fécula de mandioca de alta qualidade. Se você quiser configurar um fábrica de produção de fécula de mandioca? Contate-nos agora para obter mais detalhes!